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Tatin de tomates

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Tatin de tomates
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Esta tarta tatin de tomate es una explosión de sabores. Con su base crujiente y el dulzor de los tomates confitados, es ideal para cualquier comida o cena en familia.
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ICONO

DIFICULTAD:
Medio

2

COMENSALES:
4

4

TIEMPO:
40 minutos

3

COSTE:
Bajo

Ingredientes

  • 400 g de tomates cherry
  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de orégano
  • Sal
  • Burrata
  • Aceite de albahaca

Elaboración

  1. Pon en la sartén (apta para horno) los tomates cherry y mezcla con la miel, el orégano, el aceite de oliva y la sal.
  2. Lleva la sartén al fuego y cocina a fuego alto 5 minutos.
  3. Retira del fuego, cubre con la lámina de hojaldre llevando los extremos sobrantes hacia adentro y pincha con un tenedor.
  4. Hornear a 200° unos 20-25 minutos hasta que el hojaldre esté dorado.
  5. Desmolda dando la vuelta para que queden los tomates arriba.
  6. Acompaña con la burrata y el aceite de albahaca.

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