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Tatin de tomates
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Tatin de tomates
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Esta tarta tatin de tomate es una explosión de sabores. Con su base crujiente y el dulzor de los tomates confitados, es ideal para cualquier comida o cena en familia.
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DIFICULTAD:
Medio
COMENSALES:
4
TIEMPO:
40 minutos
COSTE:
Bajo
Ingredientes
400 g de tomates cherry
1 lámina de hojaldre
1 cucharada de miel
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de orégano
Sal
Burrata
Aceite de albahaca
Elaboración
Pon en la sartén (apta para horno) los tomates cherry y mezcla con la miel, el orégano, el aceite de oliva y la sal.
Lleva la sartén al fuego y cocina a fuego alto 5 minutos.
Retira del fuego, cubre con la lámina de hojaldre llevando los extremos sobrantes hacia adentro y pincha con un tenedor.
Hornear a 200° unos 20-25 minutos hasta que el hojaldre esté dorado.
Desmolda dando la vuelta para que queden los tomates arriba.
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