• 150 g de chocolate blanco
• 150 g de chocolate con leche
• 150 g de chocolate negro
• 600 ml de nata para montar
• 900 ml de leche
• 3 sobres de cuajada
• 200 g de galletas maría
• 100 g de mantequilla

Elaboración

• Tritura las galletas hasta que tener un polvo fino y mezcla con la mantequilla fundida.
• Forra la base de un molde de 22 cm con papel de horno y reparte en la base la mezcla de galleta. 
• Aplana con el dorso de una cuchara cubriendo toda la base del molde. Refrigera como mínimo media hora. 
• Pon a calentar en un cazo 200 ml de leche y 200 ml de nata. Añade el chocolate negro y remueve hasta fundir. Mezcla un sobre de cuajada con 100 ml de leche y remueve bien para que no queden grumos. 
• Añade la cuajada a la mezcla de chocolate y remueve suavemente unos 5 minutos hasta que espese ligeramente. 
• Vierte sobre la base de galleta y deja enfriar una media hora. 
• Raya la superficie de la capa de chocolate negro con un tenedor para ayudar a fijar la siguiente capa.
• Repítela misma operación con el chocolate con leche, vertiendo la mezcla sobre el dorso de una cuchara para que no se rompa la capa inferior, y deja enfriar otros 30 minutos. Raya de nuevo la superficie con un tenedor. 
• Por último repite la operación con el chocolate blanco y deja enfriar la tarta tres chocolates unas 4-5 horas antes de servir.